In dit blogbericht ontrafelen we vijf verschillende betekenissen van ‘ongezonde voeding’ bij vijf verschillende doelgroepen.
Kunnen we voedingsmiddelen simpelweg als gezond of ongezond bestempelen, of moeten we het met een korreltje zout nemen?
Van uitdagende voeding voor personen met eetstoornissen tot voedingstips voor gewichtstoename tot troostvoeding voor emo-eters.
Zelfs sportvoeding werpt een verrassende blik op onze traditionele opvattingen over gezond eten.
1. Uitdagende voeding/gevaarlijke voeding
Personen met een anorexia
Voor personen met anorexia of orthorexia zijn veel voedingsmiddelen uitdagend.
Ongezonde voeding is totaal onmogelijk om te eten.
Wat als dat ene handje chips ervoor zorgt dat ik 2 kilogram aankom?
Wat als het monster in mij – de eetstoornis – mij hiervoor zal straffen?
Wat als ik de volledige controle verlies en de hele zak opeet?
Eetstoornissen hebben vaak niets te maken met niet willen eten, mager willen zijn of gewoon aandacht zoeken.
Eetstoornissen ontwikkelen zich door zoveel verschillende factoren, maar het dieetgedrag van een ouder kan alvast een trigger zijn.
Ziet je kind al jaren een moeder die vecht tegen de kilo’s door dieet na dieet te volgen, dan zal er een verschrikkelijk ongezonde relatie ontstaan tegenover voeding.
Voeding wordt vaak als de schuldige aangewezen, en het lijkt alsof het de boosdoener is die ervoor zorgde dat jullie als gezin geen plezierige ervaring hadden tijdens dat dessertenbuffet of het eetfestijn van de scouts.
Die frietjes? Die pasten niet in het dieet van mama.
2. Triggerende voeding
Personen met boulimia
Bij boulimia worden eetbuien gevolgd door braken.
Eetbuien die getriggerd worden door onderliggende problematieken, maar bepaalde voeding kan op termijn ook de trigger worden.
Zo kan bepaalde voeding bij personen met boulimia ertoe leiden dat er aan een volgende eetbui wordt gedacht omdat deze voeding wel al vaker een eetbui uitlokte.
Het onderliggend probleem is niet langer de enige boosdoener.
Dat pak wafels wordt nu geassocieerd met een eetbui.
Personen die willen afslanken
Laten we eens naar een klassieker kijken: frietjes.
Voor ons Belgen is het bijna een traditie om elke vrijdagavond naar de frituur te gaan, toch?
Maar als je jezelf snel wilt klaarstomen voor de zomer, dan belandt dat wekelijkse frietjesuitje even op de verboden lijst (zie tip 9 bij dit blogbericht over gedragsverandering).
Het spijtige nieuws is dat dit voor zo’n 90% van de lezers van deze blog geldt, gelukkig behoor jij tot die andere 10%?
Pizza, wafels, ijsjes en frietjes.
Ze passen allemaal in Jouw Strak Plan.
Iedere aanpassing aan jouw levensstijl die je doet, moet je jezelf binnen dit en 5 jaar nog steeds zien doen. Nooit meer frietjes op vrijdag de komende 5 jaar? Dacht het niet!
Voor Strak Planners die wat gewicht willen verliezen bestaat er dus geen ongezonde en gezonde voeding.
Wel leren we jou dat VERzadigde vetten beter te VERmijden zijn en dat bijvoorbeeld lightproducten vaak nog steeds suikerrijk zijn.
3. Voeding die iedereen aanraadt
Personen die gewicht willen aankomen
Frieten, pizza en koeken moeten eten.
Maar is het echt zo eenvoudig?
“Gewicht bijkomen? Dat is toch een fluitje van een cent! Gewoon wat extra pizza en koffiekoeken naar binnen werken, toch?”
Niet helemaal.
Het kan verrassend moeilijk zijn om gewicht aan te komen, vaak nog lastiger dan gewicht verliezen.
Dus laten we niet te snel oordelen over mensen met een laag gewicht.
4. Troostvoeding
Personen die emo-eten
Emo-eten kan veel oorzaken hebben.
Eén van die oorzaken kan echter ‘leegte’ zijn. Figuurlijk voel je je leeg. Eenzaam bijvoorbeeld.
Je probeert die leegte letterlijk te vullen met eten en vaak nog het liefst zachte en zoete voeding.
Denk aan een appeltaartje of die in je mond smeltende lepel roomijs.
Zachtheid. Liefde.
We zoeken het in voeding in plaats van in onze omgeving.
En laat deze zachte en zoete voeding nu ook vaak suiker- en vetrijk zijn.
5. Sportvoeding
Sporters
Dit klinkt misschien nog het vreemdst en staat heel haaks op wat je zou verwachten.
Want als je sport, moet je toch lekker gezond eten?
Sportvoeding staat vaak haaks op wat wij als gezonde voeding beschouwen.
Loop je bijvoorbeeld een marathon, dan eet je best witte pasta, wit brood en rijstpap enkele dagen voor the big day.
Die volkoren boterhammen laat je maar even achterwege want vezels zijn nu wel het laatste wat je in je lichaam wil.
Brandstof. Dat hebben we nodig!
Deze ochtend nog wat pannekoeken met honing en confituur en die isotone drank, inclusief suiker dus, staat ook al klaar.
Tip voor de isotone drinkers onder jullie: leg deze twee uur van tevoren horizontaal in de vriezer.
Zo heb je een beetje ijsvorming dat voor koeling zal zorgen, maar blijft het toch drinkbaar vanuit je bidon.
Sidenote | Bepaalde voedingsmiddelen met bijvoorbeeld veel verzadigde vetten, transvetten, additieven en dergelijke kunnen als ongezond beschouwd worden voor jouw hart- en bloedvaten en dus ook jouw gezondheid. De kans op metabool syndroom neemt toe door grote hoeveelheden van bepaalde nutriënten te nuttigen. Wens je hier meer hulp bij, neem dan gerust contact op met een Strak Plan diëtiste en boek jouw GRATIS kennismakingsgesprek in bij Strak Plan | online diëtisten.
Want jouw eerste stap naar een gezonde levensstijl hoeft niet moeilijk te zijn!
Door Leen Seminck | Oprichter en CEO Strak Plan & Penstripe