De waarheid over cholesterol

In de wereld van voeding en gezondheid zijn er talloze mythes en misvattingen die de ronde doen.
We horen in de praktijk dan ook vaak de mythe dat eieren dé boosdoener zijn voor cholesterol.

In dit blogbericht leggen we graag uit waarom eieren niet per se de boosdoeners zijn als het gaat om cholesterol.
De waarheid over cholesterol? Een eitje!

“Te hoge cholesterol? Geen eieren meer”

Eieren hebben al lang een ‘niet eten’- stempel als je cholesterol te hoog staat, maar het is van cruciaal belang te begrijpen dat het cholesterol in voedsel verschilt van het cholesterol dat je lichaam zelf produceert.

Het cholesterol in voedingsmiddelen zoals eieren, garnalen, kaas en mosselen wordt slechts in beperkte mate door ons lichaam opgenomen.

Bovendien zijn eieren een waardevolle bron van voedingsstoffen, waaronder gezonde omega-3 vetzuren, vetoplosbare vitamines en eiwitten waar je ‘goede’ cholesterol, HDL, net baat bij heeft.
Schrap eieren dus zeker niet uit jouw voedingspatroon als je cholesterol, de LDL, te hoog staat.

“Suikers zijn niet het probleem”

Het is cruciaal om te begrijpen hoe suikers een aanzienlijk effect kunnen hebben op je cholesterolniveaus.

Hoewel suikers op zichzelf geen directe invloed hebben op je cholesterol, betekent dit geenszins dat je ze onbeperkt kunt consumeren.

Dit komt doordat overmatige inname van suikers, evenals koolhydraten in het algemeen, leidt tot opslag van overtollige energie in zowel spieren als lever.

Wanneer je een sedentaire levensstijl hebt, zoals langdurig zitten aan een bureau, wordt deze opgeslagen energie niet verbruikt.
Als gevolg daarvan zal je lever, om het simpel uit te leggen, deze energie omzetten in triglyceriden, die vervolgens in je bloedbaan terechtkomen.

Wellicht ben je al bekend met triglyceriden, die ‘TGL’ die je op jouw bloedonderzoek weleens ziet staan.
Het is van essentieel belang dat deze triglyceriden niet te hoog zijn, net zoals je wilt dat je LDL-cholesterolniveaus laag zijn en je HDL-cholesterolniveaus juist hoog genoeg zijn.

“Vermijd gewoon alle vetten”

Dit punt werd hierboven ook al aangehaald, maar nog eens herhalen kan geen kwaad me dunkt.
Niet alle vetten zijn slecht.

Gezonde vetten, zoals onverzadigde vetten, dragen juist bij aan een goede gezondheid en kunnen je cholesterolniveaus positief beïnvloeden.
Terwijl het van essentieel belang is om verzadigde en transvetten te beperken, zijn onverzadigde vetten, zoals die in noten, zaden en avocado’s, bijzonder gunstig voor jouw algemene gezondheid.

Conclusie: verminder je suikerinname en verhoog de consumptie van gezonde vetten om zo een gezond vetmetabolisme en gezonde cholesterolwaarden te bekomen.

“Het zit in mijn familie, dus ik kan er niets aan doen”

Hoewel genetische aanleg een rol kan spelen bij je cholesterolniveaus, betekent dit niet dat je er niets aan kunt doen. 

Een gezonde levensstijl, inclusief voeding en lichaamsbeweging, kunnen jou al een heel eind vooruitbrengen.

“Ik neem cholesterolverlagende medicatie, dus alles is oké”

Cholesterolverlagende medicijnen kunnen effectief zijn, maar ze mogen niet beschouwd worden als de enige oplossing.
Een gezonde levensstijl blijft essentieel als je jouw cholesterol wil aanpakken en het risico op hart- en vaatziekten wil verlagen.

Conclusie

Het is cruciaal om feitelijke informatie te scheiden van wijdverspreide fabels met betrekking tot eieren, cholesterol en jouw gezondheid. 

Voldoende eieren eten, maar wel jouw suikerinname onder controle houden én voldoende gezonde vetten opnemen in jouw voedingspatroon zijn belangrijke eerste stappen op weg naar een gezondere levensstijl. 

» Download jouw GRATIS eBook voor een optimale vetverbranding via eetpauzes.

» Boek jouw GRATIS adviesgesprek in bij Strak Plan | online diëtisten.
Want jouw eerste stap naar een gezonde levensstijl hoeft niet moeilijk te zijn!

💻 Instagram & Facebook

Door Leen Seminck | Oprichter en CEO Strak Plan & Penstripe