Artikels

LIBELLE | 01.03.2024 — Zie je iemand in je omgeving – je dochter, zus, vriendin of collega – worstelen met een eetstoornis? Dat is niet evident, want je wilt helpen, maar hoe doe je dat het best? Wat kun je wel en niet zeggen? Diëtiste en ervaringsdeskundige Leen Seminck vertelt het ons. ©Tine Trappers

HLN | 28.04.2024 — Leen Seminck (30) is ervaringsdeskundige, diëtiste gespecialiseerd in de begeleiding bij eetstoornissen en sinds kort ook auteur van het boek ‘Eet gewoon. Een eetstoornis. En nu?’. Regelmatig stapt ze het vliegtuig op richting zonniger oorden, maar terugkeren doet ze altijd naar haar Aalst. “Tijdens mijn middelbare schooltijd kwam ik elke dag in Aalst. Na drie jaar studeren in Gent ben ik teruggekeerd om er te wonen.” ©Rutger Lievens

HLN | 23.03.2024 — Een gebalanceerd dieet en genoeg beweging: daar streeft iedereen naar. Maar zelfs op vlak van ­gezondheid kan je wel degelijk te ver gaan. Dat ondervond Leen Seminck (30) tijdens haar opleiding tot diëtist, waarbij ze ‘orthorexia nervosa’ ontwikkelde. Dat is een ongezonde obsessie met gezond eten en sporten. ©Nathalie Tops

NIEUWSBLAD | 29.03.2024 — Leen kampte zelf met een eetstoornis en schreef haar verhaal neer in het boek ‘Eet gewoon’. — ©apm

KWIEK LEVEN.NL | 21.02.2024 — Ontmoet Leen Seminck: oprichtster van Strak Plan en auteur van het ‘Eet gewoon’-boek. Ze is ook bekend van het Strak Kookboek en werkt als copywriter voor voeding en gezondheid. Haar expertise strekt zich uit van afslanking tot sportvoeding, met specialisaties in eetstoornissen en Fodmap bij prikkelbare darm. Met een achtergrond in Voedings- en dieetkunde en diverse specialisatiecursussen is ze een veelzijdige professional op het gebied van gezonde voeding en levensstijl. ©